安田電機暖房株式会社 安田隆夫
このサイトで最初に紹介した「ひさご」が３月に新装オープン
噂によれば予約客が引きも切らず３月は予約を取るのも困難
そろそろと思い探訪してみました
外観は前と違って高級な和食か寿司店のような趣
内部も明るく綺麗になりました
早速乾杯
まずは定番の餃子
前より小ぶりになりましたがその分皮がパリッと焼けて美味い
酒のツマミにとり天
大分県名物ですが岐阜で鶏の天麩羅は珍しい
いよいよメイン料理、麻婆豆腐にカツの玉子とじ、ロースとヒレを両方
今年最後の牡蠣フライも食べちゃいます
揚げ物食べ過ぎだと思います
最後の締めは知る人ぞ知るカレーきしめん
腰の強い麺が魅力です
何時行っても満足感１００％の有難いお店です
ひさご
岐阜県大垣市郭町東1-59 ＴＥＬ0584-74-3087
定休日 日曜日
株式会社ひらばやし 代表取締役 平林 淳
住所
〒503-2204
大垣市池尻町878-8
℡&FAX
0584-71-0887
定休日
月曜日(祝日のある週は、営業)
駐車場 20台
営業時間
AM11:30～PM2:30(LO.PM2:00)
PM5:30～PM10:00(LO.PM9:00)
21号線笠木の交差点を北進、田んぼに囲まれ、落ち着いた風情のあるお店です。兎（うさぎ）の夢と書いて『兎夢』。旬を活かした和食とデザートバイキングが楽しめるお店です。
ランチは2,000円から。店名を冠した兎夢二段弁当は2,200円。炊き込みご飯、天ぷらは、菜の花やふきのとうなどが使われ、まさに「春」を楽しめます。
出し巻き卵の中には梅しそ、さっぱりとしてご飯がすすみます。吸い物は、桜エビとよもぎのしんじょう。歓送迎会で疲れた胃にも優しいお味です。 いじん蒸し（桜色にしたもち米をお酒で蒸し、そのもち米を丸めた中に白身魚が入っている）もまた、春らしい一品です。
他には、豆腐田楽ランチ2,000円。独り暮らしの学生時代に必須タンパク源だった豆腐は、個人的には切っても切れない大好物。
田楽は、以前会社の近所に「とりかね」という、田楽、菜めしのお店があり、亡き父がよくお土産に買ってきてくれた記憶があり、何故か食べたくなるソウルフードです。
そして、種類豊富なデザートはバイキングスタイル。
わらびもち、抹茶プリン、イチゴのババロアなど10品以上。ミニサイズなので、全品かるーく制覇できます。仕事でお邪魔する時は全部食する事ができないのが残念ですが、プライベートで伺う時は一通りいただいています(笑)。元祖スイーツ男子？なので。
オンでもオフでも、オススメのお店です。
株式会社ジー・シー 代表取締役社長 北川 資雄
大垣市から国道21号線を西に進んで垂井町に入ると南側にあります。
暖簾をくぐって玄関に入ると、奥までまっすぐ続いた廊下の長さで家の大きさがわかります。もともと迎賓館として作られた立派な民家です。
玄関を上がって左手には庭園を眺めることができる大きなお部屋。
今回のお部屋はこちら。
農林水産大臣もこのお部屋で会食されたそうです。
壁にある茶箪笥は屋久島の「屋久杉」で造られたもので、世界遺産に登録された現在では手に入れることができない貴重なものです。
扉や天井は奈良県の「春日杉」で造られていて、大正時代に東宮御所が建築された際の余った木材を使用し造られたそうです。
①まずはそのまま。②次に薬味を乗せて。③最後に出汁を入れて。
3段階で味わっていただきました。
牛肉は飛騨牛か近江牛のA5ランクです。
赤い牛肉に緑色のクレソンが映えて、見た目も美しい。
この日の牛肉は近江牛で、脂が甘くて美味しかったです。
茶碗蒸しはとろけるような食感にまったりとした餡が絡んで絶妙。
近頃は白っぽいお蕎麦のお店が増えてきましたが、郷亭では黒い殻のついたままのそば粉を使用し、あえて田舎風の黒いお蕎麦を出しています。
長野県の大町と北海道の幌加内の高級そば粉を使い、こだわり抜いた自家製麺です。
ぷりぷりの大きなえびの天ぷらは衣がサクサクで、これも食感がたまりません。
今回はランチを堪能しましたが、夜は完全予約でのイタリアンコースになっています。
旬な食材を使っているので、毎月メニューが変更となりますので、季節を感じることができますね。
その他、貸切のカラオケルームもあり、気の合う方々を楽しく過ごすのもお勧めです。
所在地 不破郡垂井町宮代3028番地の6
電話番号 0584-71-7744
ランチ 11：30-15：00（14：00LO）
ディナー 17：30-21：30（19：30LO）
定休日 水曜
株式会社 三輪酒造 代表取締役会長 三輪 髙史
所 在 地 大垣市久瀬川町1-3
電話番号 0584-74-6371
営業時間 9:00～17:00
定 休 日 日曜日
一見オシャレな喫茶店なのですが、本格的なお蕎麦も食べることができます。
朝はモーニングもやっていますが、本日はランチを食べに行きました。
もりそば 750円
オーナーが自ら栽培し、うすで引いた自家製のそば粉を使用した二八そばです。
揖斐川町の本店でそば打ちされた麺をざるにもった絶品です。
養老山麓豚のつけそば 1,100円
ラーメンのつけめん風な感じを取り入れた、寒い季節（5月頃まで）限定の商品です。
豚の角煮がたっぷり入っていて、そばとしてはめずらしい一品ではないでしょうか？
店長おすすめの飛騨牛そば 1,100円
しゃぶしゃぶ風の飛騨牛を、温かいそばと一緒に召し上がってください。
少し辛味をきかせた味が、一層そばの風味を引き立てています。
そばクレープ（エッグハム） 550円
そば粉を使用したクレープ（ガレット）です。
普通のクレープを一味違った感じを味わってください。
オムレツサンド 700円
ふわふわの玉子焼きを、柔らかい食パンではさんであり、とても美味しいです。ボリュームがあり、食べごたえも抜群です。
ハニートースト 500円（ドリンクとセットの場合+400円）
花の木スペシャルブレンド 450円
食パン2枚分くらいの厚みがあります。表面はカリッとして、中身はふんわりです。たっぷりかかったハチミツと、冷たいアイスクリームをからめて食べるととっても美味です。
店内には、手作りのパンも販売しています。
ぜひ、美味しいお蕎麦と、デザート、コーヒーをご賞味ください。
【大垣店】
所在地 大垣市久瀬川町1-3
電話番号 0584-74-6371
営業時間 9:00～17:00
定 休 日 日曜日
【揖斐本店】
揖斐郡揖斐川町上南方1907
電話番号 0585-23-1015
営業時間 8:00～18:00
定 休 日 火曜日
大垣商工会議所 専務理事 成瀬重雄
所 在 地 大垣市東外側町1-15
電話番号 0584-78-2843
アクセス http://www.yontori.com
営業時間 昼12:00～14:00（予約のみ）、夜17:00～20:00
定 休 日 不定休
四鳥では、7月ＷＩＮＥ会、9月重陽の節句、12月年忘れ会等の季節のイベントが盛りだくさん企画されていますので、一度ご参加されますと、新しい発見や出会いが期待できます。
今回、年中行事の一つとして開催されました四鳥節分まつり「新内 蝶の会」に参加してきました。乙女文楽 人形劇団「ひとみ座」と新内とのコラボレーションした演目でした。
江戸時代に生まれた文楽は、今日に至るまで男性のみによって伝承されてきましたが、「乙女文楽」は対照的に女性のみに演じることが許されています。
「文楽」は、一体の人形を三人がかりで遣う「三人遣い」ですが、「乙女文楽」は、たった一人の遣い手によって可能にした「ひとり遣い」の形式です。人形と遣い手の動きがより一体化された形式であることも手伝って、様式性の中に、女性の感性を生かした細やかな表現は人間浄瑠璃をさらに身近に感じさせてくれるものです。
節分まつりとのこともあり、鏡割りに続いて
豆まきが行われ、「福は内 鬼は外」厄年を迎えられた方を中心に、威勢よく豆がまかれた。
先程の、人形劇団ひとみ座の演者も参加され盛大に行われ、年の数ほどの豆を頂き、福を内にして持ち帰った。66個豆は食べ応えもあり、家に持ち帰り、家内と福を分け合った。
これからが、四鳥によるおもてなしである。まず最初、和菓子として福酉とお茶の接待を受けた。
前菜に続き、温物として大根と竹の子の入ったフカヒレのお吸い物。体の中から温かさが感じられる。大根や竹の子が細かく細切りにされており、フカヒレとマッチした舌ざわり。
次は、お造り。今日は本鮪、鰤、湯葉、いくら。本鮪は口に入れた突端溶けてしまい、美味しく頂いた。いくらは大根おろしと和えてあり醤油の味付けも、絶妙は舌ざわり。
本日のメイン。台の物として、飛騨牛ローストが主役。もやし、ほうれん草、クレソンが添えられた一品。飛騨牛ローストは、歯ごたえも良く、すんなり口に馴染み、追加が欲しい気もした。
今回は、〆は稲庭うどん。歯ごたえもよく、こしのあるうどんで美味しく味わえ料理全体が堪能することができた。
ここでとっておきの情報として、四鳥の楽しみの一つが、ラーメン、オムライス等を選べる〆の一品。以前、オムライスをオーダー。卵をあけてみると昔を思い出す懐かしいケッチャップ味でした。裏メニューとして、大盛りもできるそうです。他に美濃古知地鶏ラーメンや日本そばもあり、楽しみの一つですので、お試しください。
最後に同席を頂きました、山田さんと種田さんです。女将さんと一緒に、美味しい食事と談笑ができて大変感謝できる時を過ごせました。ありがとうございました。
コダマ樹脂工業（株） 代表取締役社長 児玉栄一
神戸町にある完全予約制の蕎麦屋「夢創庵」
店主は西脇昭洋さんです。
岐阜県安八郡神戸町新屋敷１２４−４ Tel. 0584-27-5393
予算はお一人 ２０００円
テーブル席で１０名程度、カウンター席で５名程度の静かな、落ち着いた雰囲気で蕎麦を賞味できます。
いただく蕎麦は完全自家製です。
１０月になるとご自宅の福井地区に可憐な白い花が一面に咲いています。さらに実を採取、製粉などの手間をかけたソバだけに、美味しく食べて欲しいという思いが「店主のぼやき」に込められています。
一品目は「そばがき」です。
柔らかすぎず、固すぎず 口の中で広がる風味は格別です。
お皿、器にもこだわりが感じられる一品です。
二品目は冬季限定の「つけそば」です。
冷たい蕎麦を温かいつけ汁でいただきます。程よい甘みが蕎麦の味を引き立てます。
夏場は「たぬき」をいただけます。これもおいしい！（写真は後日アップします）
三品目は「ざるそば」です。
食べる前に今一度「店主のぼやき」を再読してからいただきます。
「ぼやき」の指南通りにいただきます。
最初はなにもつけずに、次にお塩で、そしてわさびをのせてタレで。
どの食べ方をしても完全自家製蕎麦のこし、風味が醸し出されますが、わさびだけをのせて食するのも気に入っています。
大満足の三品ですが、隣室のギャラリーには西脇家が所有している書画、骨董の一部が展示してあります。
興味のある方は、是非ともギャラリーをのぞいてください。
神戸町が誇る蕎麦屋さんですが、完全予約制です。
一週間前くらいにご予約いただきたいと、店主の西脇さんからのお願いです。
グレートインフォメーションネットワーク(株) 常務取締役 川瀬尚志＆社員
ソフトピアジャパンの北西、お洒落なイタリア料理店Kitchen&Cafe『GAJA』さん。
白い壁とウィディなテラスが印象的です。
店内は木を基調とした内装で、落ち着いた雰囲気。
人気のお店ですが騒がしさはなく、ゆっくりとくつろぐことができます。
今回は、1日20食限定 人気の「GAJAランチ」を頂いてきました。
洋食プレート(おかず４種盛り合わせ)に、パン(またはご飯)、スープ、デザート、ドリンクバーが付いて1,050円。
洋食プレートは、美味しくてオシャレなメニューが日替わりで登場。
毎日通っても飽きずにいただくことが出来ます。
この日の洋食プレートはスコッチドエッグ、タラモサラダ、小エビとタコのオイル煮、キャベツと塩昆布の和え物。
どれも、なかなか他のお店では食べられないオリジナル性の高いメニュー。ヘルシーですがお腹は大満足！
ご飯を大盛りにすることも可能です。
限定のGAJAランチ以外にも、パスタランチやタコライスランチ、カレーランチ有り。
いずれも、サラダやスープ、デザート、ドリンクバーが付きます。
メインをいただいた後は、デザートを出していただけます。
今回のデザートはリンゴを使用したケーキ。
しっとりとしたなめらかな生地の中に、甘いりんごが入っています。
コーヒーと一緒に、ゆっくり味わって頂きました。
ケーキの種類はその時々によって変わりますので、お店におまかせです。
今回はランチにお邪魔しましたが、モーニングやティナーもおすすめ。
貸し切りのパーティーや宴会にも利用できますので、会社やグループでの集まりを企画するのも楽しいですね。
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＜お店の情報＞
イタリア料理店 Kitchen&Cafe『GAJA』
岐阜県大垣市加賀野3丁目55-5
(TEL) 0584-73-9826
営業時間…8:00～21:30(O.S.21:00)
◆モーニング 8:00～O.S.11:00(退店時間…11:30)
◆ランチ 11:30～O.S.15:00
◆ティータイム 14:30～
◆ディナー 17:00～O.S.22:00(クローズ…22:30)
貸切パーティー・ライブなどのプラン有り。
ホームページ：http://gaja.hp4u.jp/
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大垣ガス株式会社 代表取締役社長 上田 元久
「Le 和 MODERM francaise（ル・和モダン・フレンチ）たかはし」
和モダンの落ち着いた空間に、穏やかな時が流れる、創作フレンチのお店「たかはし」さん。フランス料理をベースに、厳選された季節の食材をふんだんに使ったオリジナルのコース料理がいただけます。
やわらかい日差しがさしこむカウンターキッチンで、調理を見ながら食事を堪能するのもよし。個室でゆったりとプライベートの時間を過ごすのもよし。記念日のサプライズや、料理内容のアレンジなどにも快く応じていただけます。
特別な日に、大切な人と訪れたい、おすすめのお店です。
大垣中心街の路地裏、町の喧騒を忘れる静かなたたずまいは、どこか隠れ家のよう。
カウンター席は、一席が広く、座り心地のよい椅子でゆったりと食事ができます。
個室は落ち着いた和室で、大切なご家族やお客様との会席にぴったり。
今回は、コースの一例を紹介します。※料理内容は季節によって変わります。
＜前菜＞
＜スープ＞
＜お魚料理＞
＜お肉料理＞
＜お食事（ごはん・麺）＞
＜自家製天然酵母パン（1人1個）＞
＜アイスクリーム＞
＜デザート＞
新鮮な季節の食材と、シェフのこだわりがつまったフレンチは、前菜からデザートまで、一品一品丁寧に仕上げられた上質な味わいです。
味はもちろんのことですが、器や盛り付けまで、彩りも美しい料理は、女性にも大人気。大切な人、お客様などを案内すれば、喜ばれること間違いありません。
ランチ・ディナー（お値段に応じたコースが選べます）
【ランチ】￥2,800～／￥3,600～／￥4,800～
【ディナー】￥5,600～／￥8,000～／￥10,000～／￥13,000～（要予約）
店舗情報
【住所】岐阜県大垣市御殿町1-10
【定休日】不定休（予約に応じて対応）
【営業時間】
ランチ…11：45～14：30 お食事開始（12：00・13：30）2部制
ディナー…17：45～23：00 お食事開始（18：00・19：00・20：00）3部制
バー・スウィーツ…21：00～23：00（LO22：30）木～土曜日のみ営業
【駐車場】3台（ご予約優先） その他、有料駐車場あり
【ご予約・お問い合わせ】090-1282-2510
※中学生未満のお子様に関しては、予約時にお申し出ください。
イベント情報
・毎月第2月曜日には料理教室も開催（限定8名様、完全予約制）
・毎年、人数や価格を選べるお店オリジナルのおせちも販売（予約受付9月～11月）
MAP
アクサ生命保険（株）岐阜支社長 楠 和憲
日本料理 旬吟わのわ
大垣市東町４丁目４７番地１
TEL 0584-73-1500
日本料理「旬吟わのわ」は、大垣商工会議所（大垣市情報工房）から近く、
お手間入りの日本料理を、静かな個室・お座敷で味わうことができます。
スタッフ、営業社員との会合で食事を楽しませていただいてます。
記念日、お祝い事にもいろいろなプランがあり、お食い初め、初節句などの
慶事に最適で従業員も家族揃ってお世話になっています。
平日昼限定のランチは1300円（花かご御膳）
女将さんのお客様とのご縁を大切にとの願いから、和紙に包まれた「五円」が
付いています。
各情報誌のクーポンを持参すればデザート付に！！
今回は、取材を兼ねてスタッフと個室で平日会席ランチ（わの膳【星】）を
いただきました。
漆塗りのお重を開けると、旬の前菜が小鉢に入っていて、
きんめの南蛮漬、あおさ入り出し巻、たこの子・・・
季節を感じる事が出来ました。
お刺身です。
（日本酒が飲みたくなります 黄色いお花も食用です。）
焼き物です。
茶わん蒸し、揚げ物、味噌汁、ごはん 香の物 です。
ごはんがとてもおいしかったです。
毎月“こだわりの米“ として時々に応じたおいしいお米を仕入れておられます。
今回は岩手県産【ひとめぼれ】でした。
食後のデザート・ドリンクも付いてます。
弊社スタッフのお孫さんの初節句。（ひいおじいちゃん嬉しそう）
女将の記念撮影写真 一生の宝物
元タレントさんの美人女将と記念撮影。
ご夫婦、ご家族で旬の食材を味わうのにピッタリのお店です。
慶事でのお食事では女将が記念撮影をしてくれます。
㈱アートユニフォーム 代表取締役 中村佳哉
所 在 地 大垣市郭町東1-23
東郭町ビルD1
電話番号 0584-81-5640
営業時間 7:00～ 11:00（モーニング）
11:30～ ランチ・17:30 なくなり次第終了
定 休 日 月曜日
予 算 モーニング400円、
ランチ750円（ドリンク付は950円）
私の行きつけのお店をご紹介します。
モーニング（400円）は、コーヒーにサラダ+卵（スクランブルエッグor目玉焼き）、 パン（食パンorロールパン）がお好みで選べます。
週に2回、つぶしたまごサンドイッチが出ます。
毎日のモーニングが私の日課になっています。
いろは珈琲の新鮮な豆をドリップした、淹れたてのコーヒーを召しあがれます。
ランチは、ヘルシーで食バランスがとれてお勧めです。
まずは、「サラダ」でお出迎え。
続いて「つけ合わせ」
日替わりランチで今日のメインは、①「手作りハンバーグ」、
②「とり塩」、③「塩サバ」の3種類から選べます。
手作りハンバーグのソースは2種類あります。①自家製ソース、
②おろしソースが選べます。
「とり塩」はこちら。
お好みで柚子コショウ又はレモンで
最後に「ごはん」と「お味噌汁」がついて
全5品!! ランチ750円（ドリンク付 950円）
美人なママが笑顔でおもてなし。
楽しいひと時が過ごせます。
一度、ご来店してみてください。
